六肖规律广东6大城市最知名的“美食代表”难怪号称美食天堂你服

【发布日期】:2020-01-15【查看次数】:

  仙缘3肖一码,http://www.agelyapi.com提起广东,许多人首先想到的可能会是它繁盛的经济,接下来肯定是它那独特的饮食文化。这里堪称吃客们的“美食天堂”,在《舌尖上的中国》里,广东美食光看看都让人垂涎三尺。

  在广东,毫不夸张地说,只要你在地图上任意选一个地方,然后朝着该方向前进,一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态,同时又很有文化底蕴的美食。据说下面来自广东6个不同地区的美食代表,无论是口感还是制作工艺都最能代表广东特色,看看你吃过几种?

  在深圳,有一个叫做光明的地方,准确来说是叫做光明新区。而在这个地方,有俗称的美食界光明三宝,就是乳鸽、玉米和牛初乳了。来到深圳必尝光明乳鸽,这道菜被称为天下第一鸽。香港神算子心水论 这是一式三联的这家店实际上只有不到四十年的经营时间,而店家是立志要做成百年老店的。虽然在我们看来,四十年的时间已经是相当漫长了。

  当你撕开乳鸽腿,肥浓的香汁就会从皮下层泛出来。一口咬下,一瞬间的鲜美和口感,一定会让你颤抖!享誉盛名的光明乳鸽也不是一点儿的缺点都没有,最大的缺陷就是油腻,而一点油脂都没有,又是可以当主食的的玉米,就是乳鸽最好的拍档了。

  俗语“食在广州”的下一句是“厨出顺德”,可见人们对顺德美食的推崇,其中的经典菜品有顺德双皮奶。因其别具风味,鲜奶味十足且口感鲜滑无比而走出顺德,火遍广东,全国的奶茶店都能看到这一甜品了。

  正宗的双皮奶是使用水牛奶制作的,水牛的奶,乳汁中乳脂肪的含量约为8%,是市面普通牛奶的两倍左右。都说顺德双皮奶的长相,是“老人脸少女心”,第一层的奶皮微微皱褶,就像老人的面孔,吃起来却是滑嫩绵软,奶香浓郁又顺口。

  俗话说:“食在广州”,这句话说的一点也不假。作为中国的省会城市,却是北上广深中最奇葩的城市,在经济高速发展的同时还保留着老广的传统味道,其中最闻名的有广式早茶。然而对于本地人来说,一碟肠粉可能更有代表性。

  广州满大街小巷随处可见的肠粉店,看起来晶莹剔透吃起来细腻爽滑,关键是很“抵吃”。无论白天黑夜,街头巷尾的肠粉店都是广州吃货的温柔乡,就算加班到12点,都可以来一顿宵夜肠,填饱个胃,暖下个心。

  还记得周星驰电影《食神》里面的撒尿牛丸吗?制作出来的牛肉丸可以用来打乒乓球!它的原型正是来自潮汕地区的手打牛肉丸!牛肉丸是著名的潮汕小吃,在汕头有着近百年的历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。

  为了捍卫这款美食,广东省卫计委在2016年发布了“汕头牛肉丸”食品安全地方标准,牛肉含量超过90%,才能称之为汕头牛肉丸。就像汕头人对手打牛肉丸的执着一样,吃牛肉时如果没有沙茶酱,总觉得这一餐不完整。或许是沙茶酱那咸中带甜,甜中又带微辣的独特风味,让人太欲罢不能吧。

  卤味不管是在南北都是非常的受到欢迎的,虽然各地的口味各不相同。如果要说起卤味的话,就不得不说潮州卤味了。潮州因为地处南方,所以在做菜上也是更加精致一些, 潮州卤水以味甘香软著称,它柔中带刚,浓而不咸,鲜而不腥,可谓颇具大将之风。

  卤水的年代是否越久越好?答案大约如此。一锅卤水,日复一日,将各种食材的精华浸润其中,很多餐厅将自家的卤水看做镇店之宝,千金不换。经过卤制的鹅,老钱柜论坛 中原驻菲律宾大使走访马尼拉华夏城浸要侨团,肉质鲜美,味道咸香,油里透亮的皮质,脂肪层偏厚。不过吃到嘴里味道很香,口感一流,难怪潮州卤味被称为“天下一绝”。

  东陂镇三面被山环绕,开口处则在西北方,每当北风南下,第一站就是进入连州了,而一进入东陂这里,就会因为山岭北风就会在这里停留下来,不断地回旋,因此成就了靓腊味。因此,东陂腊味又有“风干腊味”之称,更有“天时地利厚赐”之说。

  烹饪连州腊味是粤北师傅们的拿手好戏,因为风干和晾晒是食品制作的精华,易制作、易烹饪、易保存,这是广东人的智慧与结晶。广东人喜欢吃腊味,腊肉焗饭就是一个致爱,还有 “腊肉煲雪山芋头”、“腊猪手煲萝卜”。

  每个地方都有各自的美食,而且大家都会有一个“护乡情结”,认为自己的家乡的东西就是最好的。一百人眼里有一百个哈姆雷特,你心目中最能代表广东的美食是什么呢?

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